Análisis FODA.
Proyecto: “Elaboración y venta de dulces derivados de la miel de caña y cubos de piloncillo”
Fortalezas
- Zona cañera.
- La miel de caña posee múltiples beneficios para la salud.
- La materia prima se realiza a base de excedente de caña de azúcar.
- Se ofrecen productos naturales (sin conservadores).
- Conocimiento del proceso para elaborar el dulce.
- El equipo cuenta con conocimientos administrativos para manejo de microemprendimiento.
- Se ofrece producto en forma innovadora.
- Sería la única fábrica de dulces típicos en el municipio donde ubicaríamos la microempresa.
- Distribución y mercado para el producto.
- El costo del producto esta al alcance del consumidor.
- El envase y empaque del producto es creativo.
Oportunidades
- Rescata tradiciones.
- Crea fuente de trabajo.
- El producto ya se conoce.
- No hay competencia directa.
- Hay interés por consumir endulzante natural.
- La presentación del piloncillo será nueva en el mercado (piloncillo en cubos).
- Atrae a los clientes al hacer sus propios dulces.
- Amplia red de distribución.
- Apoya al cuidado del medio ambiente, utilizando envolturas y frascos reciclados.
- Fuente de ingresos.
Debilidades.
- Producción en pequeña cantidad.
- Fuerte inversión inicial.
- Falta de herramientas para elaboración.
- Falta de apoyo para iniciar con la microempresa.
Amenazas.
- Solo 6 meses de producción de caña (zafra).
- Largo trámite de financiamiento.
- Hábito de consumo de azúcar.
PRESUPUESTO
Inversiones.
Inversión en modificaciones y remodelaciones...............$ 15,000.00
Inventario materia prima....................................... $ 7,111.00
Maquinaria, equipo (incluye herramienta) y mobiliario....$43,554.00
TOTAL $65,665.00
Gastos Mensuales.
Renta.........................................$ 1,500.00
Pago de servicios...........................$ 1,085.00
Salarios.........................................$12,000.00
Compra de insumos producto 1...........$ 925.00
Compra de insumos producto 2...........$ 2,120.00
Compra de insumos producto 3...........$ 3,396.00
Compra de insumos producto 4...........$ 670.00
TOTAL GASTOS MENSUALES $ 21,696.00
Gastos Diferidos.
Constitución Legal............................................................$ 2,500.00
Modificaciones y remodelaciones (necesarios para el arranque)........$ 15,000.00
Permisos, licencias y autorizaciones (necesario para el arranque).........$ 468.00
Publicidad..............................................................................$5,000.00
TOTAL GASTOS DIFERIDOS $ 22,968.00
Ventas mensuales de productos.
Venta mensual producto 1...........................$ 4,500.00
Venta mensual producto 2...........................$ 5,000.00
Venta mensual producto 3...........................$ 10,500.00
Venta mensual producto 4...........................$ 1,600.00
TOTAL VENTAS MENSUALES $23,400.00
